Tienda de Raya

Antigua Destilería Mezcal Los Fuertes

MAguey papalometl

Agave Potatorum

Alc. Vol.
40%
Clase
Joven
Categoría
Mezcal artesanal
Procedencia
La Trinidad Tepango, Atlixco, Puebla
Molienda
Desgarradora
Fermentación
Tinas de madera de pino
Cocción
Horno de pozo cónico de piedra volcánica
Destilación
Dos destilaciones en alambique de acero inoxidable. A fuego directo, montera de acero inoxidable, turbante y serpentín de cobre
Ficha Técnica
Acompáñalo con una
sales chapulin
sal de chapulín
de la Antigua Destilería Los Fuertes
Mezcal Los Fuertes Maguey PapalometlMezcal Los Fuertes Maguey Papalometl
Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Medalla de oro de Chine Wine & Spirits Awards 2019
China Wine & Spirits Awards
Medalla Gran Oro-2021
Concurso Nacional de Marcas 2021
Medalla Gran Oro
Concurso Nacional de Marcas 2019
Agave potatorum

Notas de cata

vista

Brillo notorio, densidad media, aperlado constante, con ligeros destellos plateados

olor

Ahumado discreto, maguey cocido, leñas maduras, miel de agave y caramelo, extractos de tierra húmeda y barro

gusto

Equilibrado, con amplia permanencia en boca, perfumado, miel de agave, plátano macho maduro y camote silvestre con retrogusto dulce.

MAGUEY Azul

Agave Tequilana weber

Alc. Vol.
40%
Clase
Joven
Categoría
Mezcal artesanal
Procedencia
La Trinidad Tepango, Atlixco, Puebla
Molienda
Desgarradora
Fermentación
Tinas de madera de pino
Cocción
Horno de pozo cónico de piedra volcánica
Destilación
Dos destilaciones en alambique de acero inoxidable. A fuego directo, montera de acero inoxidable, turbante y serpentín de cobre
Ficha Técnica
Acompáñalo con una
sales chiles
sal de 3 chiles
de la Antigua Destilería Los Fuertes
Mezcal Los Fuertes Maguey AzulMezcal Los Fuertes Maguey Azul
Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Medalla de Plata México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
Medalla Gran Oro-2020
Concurso Nacional de Marcas 2020
Agave tequilana weber

Notas de cata

vista

Luminosidad transparente, capa definida y densidad media

olor

Equilibrio herbal, frutos de cascara verde, ligeramente aleñado, agave cocido y corteza de encino

gusto

Acidez equilibrada, ahumado ligero y constante, ligera nota a cuero vacuno, amargor suave, retrogusto sutil, sensible y amable

Maquey espadín

Agave Angustifolia

Alc. Vol.
40%
Clase
Joven
Categoría
Mezcal artesanal
Procedencia
Santiago Coatepec, Caltepec, Puebla
Molienda
Desgarradora
Fermentación
Tinas de madera de pino
Cocción
Horno de pozo cónico de piedra volcánica
Destilación
Dos destilaciones en alambique de acero inoxidable. A fuego directo, montera de acero inoxidable, turbante y serpentín de cobre
Ficha Técnica
Acompáñalo con una
sales gusano
sal de gusano de maguey
de la Antigua Destilería Los Fuertes
Mezcal Los Fuertes Maguey EspadínMezcal Los Fuertes Maguey Espadín
Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Medalla de Plata México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
Medalla Gran Oro-2021
Concurso Nacional de Marcas 2021
Medalla Gran Oro-2020
Concurso Nacional de Marcas 2020
Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, Gráfica, Agave angustifolia

Notas de cata

vista

Color transparente con matices plateados, densidad aparente media alta, con buena adherencia al cristal

olor

Buena intensidad aromática, aromas a piña de agave, aromas cítricos a lima-limón, cascara de toronja con fondo ligeramente ahumado

gusto

Agradable, no invasivo, retrogusto a piña cocida del agave, toque ligeramente ahumada, notas de cítrico, flores amarillas o azares, generoso

Maguey pitzomel

Agave Marmorata

Alc. Vol.
46%
Clase
Joven
Categoría
Mezcal artesanal
Procedencia
Santiago Coatepec, Caltepec, Puebla
Molienda
Desgarradora
Fermentación
Tinas de madera de pino
Cocción
Horno de pozo cónico de piedra volcánica
Destilación
Dos destilaciones en alambique de acero inoxidable. A fuego directo, montera de acero inoxidable, turbante y serpentín de cobre
Ficha Técnica
Acompáñalo con una
sales chapulin
sal de chapulin
de la Antigua Destilería Los Fuertes
Mezcal Los Fuertes Maguey PitzomelMezcal Los Fuertes Maguey Pitzomel
Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Medalla de Plata México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
Medalla Gran Oro-2021
Concurso Nacional de Marcas 2021
Medalla Gran Oro-2020
Concurso Nacional de Marcas 2020
Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, Gráfica, Agave pitzomel

Notas de cata

vista

Brillo notorio, densidad aparente, destellos de luz y limpieza muy expresiva

olor

Buena intensidad aromática, aromas a piñas de agave cocidas, aromas dulce a mango, con fondo ligeramente ahumado, especias y mineralidad expresiva

gusto

Permanencia amplia en boca, no invasivo, retrogusto a piña cocida de agave, toque ligeramente ahumado, notas dulces, mineralidad y especias, flores amarillas o azares, generoso

Reserva
de la Biosfera

Agave Macroacantha
y Agave Marmorata

Alc. Vol.
45%
Clase
Joven
Categoría
Mezcal ancestral
Procedencia
Caltepec, Puebla
Molienda
Manual a mazo y canoa de madera de pirul
Fermentación
Con agua de manantiales cercano al Palenque en tinas de madera de encino
Cocción
Horno de pozo cónico
Destilación
Dos destilaciones, en alambique y serpentín de cobre a fuego directo
Ficha Técnica
Acompáñalo con una
sales chiles
sal de 3 chiles
de la Antigua Destilería Los Fuertes
Mezcal Los Fuertes Maguey Reserva de la BiosferaMezcal Los Fuertes Maguey Reserva de la Biosfera
Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Puebla Sunset, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Medalla Gran Oro-2021
Concurso Nacional de Marcas 2021
Medallas-Los Fuertes_04
Concurso Nacional de Marcas 2020
Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, Gráfica, Agave Macroacantha

Notas de cata

vista

Color transparente con matices plateados, densidad aparente media alta, con buena adherencia al cristal, lagrimeo lento

olor

Agradables notas a frutos maduros, azares de naranja y ligero ahumado

gusto

Suave untuosidad, ligero amargor, sabor a cacao amargo

Edición Nogada

Agave Angustifolia

Alc. Vol.
45%
Clase
Joven
Categoría
Mezcal ancestral
Procedencia
Caltepec, Puebla
Molienda
Manual a mazo y canoa de madera de pirul
Fermentación
Con agua de manantiales cercano al Palenque en tinas de madera de encino
Cocción
Horno de pozo cónico
Destilación
Dos destilaciones, en alambique y serpentín de cobre a fuego directo
Ficha Técnica
Acompáñalo con una
sales gusano
sal de gusano de maguey
de la Antigua Destilería Los Fuertes
Mezcal Los Fuertes Maguey Edición NogadaMezcal Los Fuertes Maguey Edición Nogada
Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel. Mezcalina Sunrise, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Medalla Plata -2019
Concurso Nacional de Marcas 2019
Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, Gráfica, Edición Nogada

Notas de cata

vista

Color transparente con matices Densidad media alta, cristalino, destellos plateados y expresivos, perlado constante

olor

Frutas silvestres, especias dulces canela y anís, corteza de nogal, miel de agave, pasto húmedo y hojas secas

gusto

Acidez equilibrada, permanencia frutal en boca,amable y ligero toque a caramelo inundando el paladar con un gusto dulce y amigable, notas a nogal, durazno, pera y manzana de cascara verde

Destilado con Mole

Agave Angustifolia

Alc. Vol.
46%
Clase
Joven
Categoría
Mezcal artesanal
Procedencia
La Trinidad Tepango, Atlixco, Puebla
Molienda
Desgarradora
Fermentación
Tinas de madera de pino
Cocción
Horno de pozo cónico de piedra volcánica
Destilación
Pechuga con mole, tres destilaciones en alambique de acero inoxidable. A fuego directo, montera de acero inoxidable, turbante y serpentín de cobre. Destilado con mole de la Región del Valle de Atlixco y Matamoros
Ficha Técnica
Acompáñalo con una
sales chapulin
sal de chapulín
de la Antigua Destilería Los Fuertes
Mezcal Los Fuertes Maguey Destilado con MoleMezcal Los Fuertes Maguey Destilado con Mole
Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.Coctel, Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, receta para preparar.
Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, Gráfica, Destilado con mole

Notas de cata

vista

Cristalino, transparente con destellos de luz, densidad media

olor

Ligero ahumado, chiles y especias, cacahuate, fresco herbal

gusto

Acidez media, frescura envolvente, ligero toque de canela y pimienta, invasivo sin ser agresivo, retrogusto herbal

Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, Sal de chapulin con ajo y cilantro, el mejor acompañante del mezcal.

Grado de picor

Sal de chapulín

con ajo y cilantro

Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, Sal de gusano y tres chiles, el mejor acompañante del mezcal.

Grado de picor

Sal de gusano

con tres chiles

Mezcal Antigua destilería Los Fuertes, Sal de gusano con jamaica, el mejor acompañante del mezcal.

Grado de picor

Sal de jamaica

con gusano de maguey

Ideal para acompañar tu mezcal