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Patrimonio Intangible

LA TALAVERA Y EL MEZCAL

Dos joyas únicas de México, hechas por manos poblanas, unidas en ediciones limitadas.
Denominación de Origen Protegida (DOP)
La Talavera de Puebla está protegida por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Talavera, certificada bajo la Norma Oficial Mexicana NOM-132-SCFI y supervisada por el Consejo Regulador de la Talavera. Esta certificación garantiza que cada pieza cumple con los estándares tradicionales de elaboración, materiales y técnicas heredadas del Barroco Poblano.

En Antigua Destilería Los Fuertes, desde 2016 nos comprometimos a rendirle un tributo a la gastronomía y enaltecer la cultura del Estado de Puebla. Emprendimos la tarea de brindarle a usted dos baluartes que abrase La Talavera y El Mezcal. Joyas únicas de México, siendo ésta ediciones limitadas.

La Talavera, heredada desde hace más de cuatro siglos y transmitida de generación en generación a las manos poblanas, tiene hoy en día un reconocimiento a su trabajo, distinguiendo a los talleres de Puebla como uno de los productores cerámicos actuales más creativos, con impulso innovador que convive con la capacidad de mantener la más pura tradición técnica y el cuidado extremo en el proceso de construcción artística. Gracias al “Barroco Poblano”, es reconocido mundialmente por su belleza y calidad, siendo arte-objeto con carácter monumental y expresividad cotidiana.

Recipiente de Talavera con tapa y motivos florales en azul cobalto sobre cerámica blanca
Cerámica de Talavera que adorna los rincones de la Antigua Destilería Los Fuertes.

Talavera de Puebla, con denominación

El Mezcal, teniendo como oferta la gran diversidad de magueyes endémicos, elaboramos los mejores Destilados de Maguey, hecho por hombres y mujeres que por más de quinientos años han cuidado los procedimientos artesanales, originario de la zona del Valle de Atlixco-Izúcar de Matamoros, con magueyes cuidadosamente seleccionados y que gracias a la riqueza del agua de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, otorgan notas características mineralizada, sabor herbal intenso y dulces notas aterciopeladas en boca.

Esferas decorativas de Talavera con forma de granada y motivos florales en azul y rojo
Esferas artesanales de Talavera que decoran los espacios de Antigua Destilería Los Fuertes.
Cuenco de Talavera con flores azules sobre fondo blanco, colocado boca abajo en estante de madera
Piezas de Talavera que acompañan el ritual del mezcal en Antigua Destilería Los Fuertes.

Es así que ambas aportaciones culturales de Puebla, se conjugan por primera vez en una edición limitada de colección, La Talavera y El Mezcal, orgullo de México para el mundo, con tradición artesanal y “Denominación de Origen Puebla”.

Azulejo de Talavera con diseño floral tradicional enmarcado en madera oscura
La Talavera, herencia artesanal que decora cada espacio de Antigua Destilería Los Fuertes.